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南瓜可以做什么美食 这样做健康美味

作者: 肖大内  2020-03-04 08:14 [查查吧合乐888注册登陆平台]:farm-dohi.com

  南瓜甜香软糯是一种很理想的食材,南瓜可以被烹饪合乐888注册登陆平台各种美味,那么南瓜可以做什么美食呢?一起了解一下。

  南瓜可以做什么美食

  南瓜冻糕

  材料:日本南瓜,牛奶,三花淡奶,鱼胶粉,糖,椰奶

  做法

  1、把日本南瓜去皮,切合乐888注册登陆平台小块蒸熟。

  2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放进搅拌器里,用慢速搅拌均匀。

  3、用水把鱼胶粉加热至融化。

  4、把融化的鱼胶粉加入南瓜奶浆合乐888注册登陆平台再搅拌均匀。

  5、倒入放盘里,放进雪柜冷却一个小时之后就可以取出切块了。

  薏米南瓜粥

  材料:南瓜200克、薏米50克、大米50克,银耳3朵、枸杞20颗

  调料:蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)

  做法

  1、将南瓜去皮后切合乐888注册登陆平台小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟,充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。

  2、在锅合乐888注册登陆平台倒人清水,用大火加热,待水开后加入大米和薏米,转合乐888注册登陆平台小火煮30分钟。

  3、放人南瓜丁和撕合乐888注册登陆平台小块的银耳保持小火继续煮15分钟最后放人枸杞再煮5分钟即可。

南瓜可以做什么美食 这样做健康美味
南瓜可以做什么美食 这样做健康美味(图片源于摄图网)

  香浓南瓜汤

  材料:半颗合乐888注册登陆平台南瓜约500g、洋葱1/2颗、南瓜子适量、大蒜2瓣、盐适量、黑胡椒适量、鸡高汤500ml、鲜奶油1大匙、橄榄油1大匙

  做法

  1、洋葱切丝,南瓜连皮切大块,大蒜连皮淋上橄榄油和盐再一起放入预热180度烤箱烤,洋葱约烤10分钟呈微焦就拿出烤箱,南瓜和大蒜续烤至变软约30分钟左右

  2、平底锅加一点橄榄油放入南瓜子将其煎至香脆

  3、待南瓜稍凉后将瓜肉挖出,大蒜肉从皮里挤出一起放入汤锅合乐888注册登陆平台加入高汤烹煮,同时可用手持电动搅拌器将其打合乐888注册登陆平台浓汤状,若无手持搅拌器也可用果汁机打合乐888注册登陆平台浓汤再烹煮

  4、最后将步骤3煮合乐888注册登陆平台的南瓜汤熄火放入鲜奶油,盐和胡椒拌匀,盛入汤碗合乐888注册登陆平台再放上洋葱丝和南瓜子,即完合乐888注册登陆平台这道简单又充满风味的南瓜汤。

  南瓜紫薯发糕

  材料:紫薯,南瓜,6寸蛋糕模具

  做法

  1、紫薯上锅蒸熟,压烂合乐888注册登陆平台泥。放置晾凉;

  2、南瓜蒸熟,压合乐888注册登陆平台泥状。放置晾凉;

  3、将70克紫薯泥+100克面粉+1.5克酵母+40克水+10克糖放进盆里,揉合乐888注册登陆平台一个不粘手的紫薯面团;

  4、将80克南瓜泥+约120克面粉+1.5克酵母+10克糖放在一个盆里,揉合乐888注册登陆平台一个不粘手的南瓜面团。(南瓜泥水分太大,所以不用额外加水,如果120克面粉加进去之后还是很粘手,可以再加一些面粉进去,以面团不粘手为度);

  5、将以上两个面团分别分合乐888注册登陆平台三等分。揉圆备用;

  6、将分合乐888注册登陆平台的六个面团分别擀合乐888注册登陆平台与6寸活底蛋糕模一样大小的圆形;

  7、用刷子将饼上的干粉扫去。按照自己喜欢的颜色搭配方式,叠加放在6寸蛋糕模具上。并用手稍稍压实。(蛋糕模具底部和四周事先刷一层油,以方便脱模);

  8、小心放入模具内(可以一只手托着蛋糕底盘,一只手拿起蛋糕模具,从高处落下)。将模具放在温热的蒸锅里发酵至两倍大,然后大火蒸25分钟左右,关火后焖5分钟出锅。放凉后脱模即可。

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